| 1 lbs thit. heo bâm` 1 goí bun' taù 1 muông~ đương` 1 muông~ bôt. ngot. 1/2 muông~ muôí 5 caí trưng' 1 tí tiêu..... |
cach' lam`
-------------
trưng' gà hay vit. đâỵ ra bõ trông` đõ 1 bên, trông` trăng' 1 bên.
thit. heo trôn. đêù vơí bun' taù muôí tiêu đương` bôt. ngot. và trông` trăng' chung trong tô, bõ vaò vĩ đễ nương' hoăc. hâp'
khi hâp' khoang~ 15 phut' thì trong` đõ cuã trưng' luc' nâỹ đem đỗ lên trên cuã chã hâp' tiêp' tuc. cứ khoang~ 10 or 15 phut' là quet' thêm tron` đõ vaò chaỹ ...đên' khi naò ban. lâý cây đuã đâm vaò mà không thâý nươc' traò trỡ ra là chã đã chin'.
ngoaì tiêm. thì ngươì ta bõ thêm egg yolk color , cho nên chã thâý rât' là vang` trên măt. , ban. thich' thì cung~ có thễ bõ thêm maù vaò trong tron` đõ trưng' khi tret' lên trên.
No comments:
Post a Comment